Här kommer en klassik sillsort som passar utmärkt till alla högtider som vi har i Sverige.
Senap- och honungssill
Portioner
6-8
portionerIngredienser
1 burk 5 minuterssill, á 420 g
1 dl äkta majonnäs
1 dl crème fraiche naturell 32%
1,5 msk dijonsenap
1,5 skånsk senap
1,5 msk Slotts starka senap
2 msk flytande honung
1 dl hackad färsk dill
0,5 tsk dillfrön
0,5 tsk finkornigt salt
0,5 tsk grovmalen svartpeppar
5 krossade kryddpepparkorn
Instruktioner
- Häll av spadet från sillen, skär sillen i bitar om det behövs.
- Blanda samman samtliga ingredienser i en bunke och låt stå i kylen minst 24 timmar men gärna mycket längre.
- Häll upp sillen på burk och garnera med färska dillkvistar vid servering.
