Glöggmingel / Advent, Högtidernas samtliga recept, Julens samtliga recept, Juliga tilltugg, Ostiga tilltugg, Recept, Tilltugg samtliga recept

Saffransmarinerade cheddarostkuber

Det är lätt att man fastnar i pepparkaka-med-ädelost-träsket när man bjuder in till glöggmingel, även om det är jättegott kan det vara roligt att bjuda på något nytt 🙂 Dessa saffransmarinerade cheddarostkuber är supergoda och ett kanonbra altarnativ.

Saffransmarinerade cheddarostkuber

Recept skapat av Tina Gustafsson
Portioner

15

portioner

Ingredienser

  • 0,5 á 1,4 kg cheddarost

  • 1 pkt saffran, 0,5 g

  • 0,5 tsk finkornigt salt

  • 0,5 tsk grovmalen svartpeppar

  • 0,5 dl neutral olja

  • 1 tsk färskpressad citronjuice

  • 2 tsk flytande honung

  • 1 ask krasse

Instruktioner

  • Stöt saffran och salt i en mortel, och blanda sedan upp det med oljan. 
  • Rör i citronsaft, flytande honung, salt och svartpeppar.
  • Skär osten i små kuber, och blanda den med saffransoljan. 
  • Låt ligga och dra en stund så att smakerna sätter sig. 
  • Precis före servering, garnera med nyklippt krasse.
  • Servera tillsammans med tandpetare.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*