Här kommer ett förslag på tilltugg till midsommaraftonens drink, både korgarna och sillröran kan du förbereda dagen innan, röran blir bara godare om den få stå till sig under natten. Ta fram sillröran ungefär 30 minuter innan du serverar den.
Små prästostkorgar med sillröra
Kategorier: Fisk, Fisk u0026amp; Skaldjur tilltugg, Högtidernas samtliga recept, Midsommarens samtliga recept, Midsommarens tilltugg, Recept, Sill, Tilltugg samtliga receptPortioner
ca 48 st /
portionerIngredienser
4 mjuka tunnbröd, rektangulära
100 g riven prästost
INGREDIENSER SILLRÖRA1 burk matjessill, 200 g
100 g kallrökt lax i skivor
4 hårdkokta ägg
1 msk spad från matjessillen
1 kruka färsk dill
0,5-1 kruka färsk gräslök
3 salladslökar
1 tsk grovmalen svartpeppar
Instruktioner
- Värm ugnen till 225 grader.
- Skär tunnbröden i ca 5,5 x 5,5 cm stora rutor, tryck ner rutorna i en mini muffinsplåt. Strö ost över varje korg.
- Grädda mitt i ugnen i ca 5 minuter eller tills korgarna har fått en gyllenbrun färg. Låt korgarna svalna helt innan du försiktigt lossar dem från muffinsplåten.
INSTRUKTIONER SILLRÖRA - Låt sillen rinna av, kom ihåg att spara spadet.
- Finhacka matjessill, lax, ägg, dill, gräslök och lök. Tillsätt matjessillspad och peppar, blanda väl.
- Servera tillsammans med korgarna.
