För första gången har jag nu odlat egna ärtskott 😀 och de blev klara lagomt till midsommar så jag gjorde helt enkelt en ärtskottssill. Självklart passar den lika bra på våra övriga högtider! Jag tjuvsmakade precis och sillen blev riktigt god, pigg och fräsch!
Midsommarens samtliga recept
Jordgubbstårta i glas
Jordgubbstårta hör midsommaraftonen till tycker jag! 😀 Istället för att göra en stor valde jag här att göra individuella jordgubbstårtor i klara glas. Det blev väldigt uppskattat och riktigt gott! Dessutom kan det vara lite lättare att förvara i fall man har mycket i kylen och det brukar man ju […]
Nyttigare potatissallad med vitlök
Nu är det snart midsommar och då går grillarna på högvar i de flesta hushållen om vädret tillåter vill säga och det får vi verkligen hoppas på! Ni är många som frågar efter goda tillbehör till det grillade köttet, fisken, kycklingen eller det vegetariska. Här kommer det första tipset inför […]
Ägghalvor med rökt lax och pepparrot
Den ända högtid jag äter ägghalvor på är påsken och så har det varit under hela min uppväxt så jag fortsätt med den traditionen 🙂 Dessa kan jag starkt rekommendera nu när påsken är på intågande! Riktigt, riktigt goda!
Kapris- och vitlökssill
En väldigt fräsch sill tycker jag detta var och den hade mycket smak, detta gör att jag tycker den passar alldeles utmärkt till påsk och midsommar!
Krämig forellromsill med champagne och schalottenlök
En lyxig och alldeles underbar sillinläggning kan jag lova att detta är! Den är perfekt till alla högtider då vi gärna vill äta sill och även ha det lite festligare. Det går dock att äta sill vid andra tillfällen på året än bara vid högtiderna 😀 Det händer då och […]
Gubbsandwiches
En klassisk gubbröra med ansjovis och ägg mellan kavring blir kanongoda sandwiches till glöggminglet eller varför inte på påskbordet eller midsommarbuffén!? 😀
Krämig salladslöksill
Igår fick ni tips på den spännande och lite annorlunda sillen som jag har döpt till Klar jordgubbssill med salladslök och lime. Idag får ni tips på en mer ”vanlig” sill om man vill säga så 😀 Jag älskar lök i alla des former och en av favoriterna är faktiskt […]
Klar jordgubbssill med salladslök och lime
När jag för sex år sedan ställde fram denna Jordgubbssill med lime och svartpeppar så höjde alla gästerna på ögonbrynen samt rynkade lite på näsan, inte så konstigt kanske då ingen av dem hade sett jordgubbar i en sill tidigare 😀 Det var också just därför det blev lite extra […]