Vietnamese Delight

Imorgon kommer ni få tips på ett spännande och supergott tilltugg som jag såg hos Jennie Walldén, till detta tilltugg så ville jag ha en drink.

Eftersom morgondagens tilltugg har sitt ursprung i Vietnam så vill jag ha en vietnamesisk drink så jag började söka efter vietnamesiska drinkar och till slut föll valet på denna. Den har en väldigt konstig ingrediens i sig, nämligen fish sauce, först rynkade både jag och min man åt det men sen tänkte jag, det skadar ju inte att prova.

Vi provade både med och utan fish sauce och hör och häpna, drinken var mycket godare med än utan 😀 Det hade jag aldrig trott!

Prova ni med och berätta sedan vad ni tyckte! 😀

Vietnamese Delight

Recept skapat av Tina Gustafsson

Portioner

1 drink /

portioner

Ingredienser

• 4-6 cl neutral vodka

• 1,5 cl cointreau

• 3 cl färskpressad pomelojuice eller blod grapefruktjuice

• 1 cl amaretto

• 0,5 tsk fish sauce

• isbitar

• 1 klyfta lime

• mald kanel

• 1 liten kvist koriander

Instruktioner

• Dra limeklyftan runt glasets kant och doppa sedan kanten i kanel som du har hällt upp på ett fat.
• Fyll en shaker till hälften med isbitar.
• Tillsätt vodka, cointreau, pomelojuice, amaretto, fish sauce och skaka i 15-20 sekunder.
• Sila upp drinken i ett cocktailglas och garnera med en lite kvist färsk koriander.
• Servera genast!