Amerikanska pannkakor med blåbär och lönnsirap

    Postad: 3 november, 2011 Kommentera
    Skriv ut recept

    För ca åtta månader sedan blev jag frälst frälst! 🙂

    ”Vanliga” pannkakor är jag inte speciellt förtjust i så vi äter det nästan aldrig, jag gissar att det blir max en gång varje år om ens det.

    Jag hade dock aldrig ätit amerikanska pannkakor, förutom när vi gjorde det på någon blåbärsmix som vid köpt i USA för några år sedan. De smakade skit rent ut sagt och jag blev ännu mer övertygad om att pannkakor inte var något för mig!

    Nu har jag ändrat mig 😀

    Trotts att pannkakor inte är någon höjdare har jag velat prova att laga amerikanska pannkakor en tid så i mars i år idag slog jag till 🙂

    Oj, oj, oj vad gott det var!!!!! Jag har gjord det massor av gånger sedan dess 🙂

    ca 8 st

    2 dl vetemjöl
    1,5 tsk bakpulver
    0,5 tsk salt
    1 ägg
    2 dl mjölk
    1,5 msk smör

    Gör så här:
    1 Blanda alla torra ingredienser. Smält smöret och blanda det med ägg och mjölk i en annan skål. Blanda inte för mycket, bara precis så att allt blandas.
    2
    Stek ca 10 cm stora pannkakor med smör i stekpanna.
    3
    Servera tillsammans med blåbär och lönnsirap.

    Kommentera

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade