Denna pastarätt är enormt god, den godaste jag har ätit på mycket länge faktiskt och den passar utmärkt att äta i morgon på alla hjärtans dag tillsammans med din käresta! 🙂
Gör det ännu mer romantiskt och laga middagen tillsammans! 🙂
4 port
300 g valfri pasta 2 msk olivolja 500 g stora räkor utan skal 1 torkad röd chili som du mortlar till ett pulver ? tsk paprikapulver 1 finhackad gul lök 4 pressade vitlöksklyftor 500 g krossade tomater 0,5 dl vatten 0,5 tärning grönsaksbuljong 1 msk torkad basilika 1 tsk torkad oregano 1 dl vispgrädde
Gör så här: 1 Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. 2Värm olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme och lägg i räkorna, låt räkorna stekas under 1 minut, under tiden de steks kryddar du med mortlad chili och paprikapulver, snåla inte. 3 Vänd räkorna och stek 1-2 minuter, se till att det kommer kryddor runt om samtliga räkor. 4 Ta upp räkorna och lägg på ett fat, ställ åt sidan. 5 Låt så mycket som möjligt av oljan vara kvar i stekpannan, tillsätt lök samt vitlök och fräs i ca 2 minuter utan att löken ta färg. 6 Tillsätt krossade tomater och buljongtärningen som du har löst upp i 0,5 dl hett vatten. 7 Lägg i basilika och oregano, blanda väl och låt såsen koka ihop på låg värme i 10-15 minuter. 8 Tillsätt vispgrädde och låt sjuda ytterligare en minut. 9 Lägg i räkorna och pastan, blanda allt väl och låt allt bli genomvarmt, salta om det behövs. 10 Servera genast.
Följ mig på
Kontakta mig
HÄR