Italiensk salsa

    Postad: 29 maj, 2018 1 Kommentar
    Skriv ut recept

    Högsommaren kom tidigt till Sverige i år och då är vi många runt om i vårt avlånga land som bjuder in nära och kära på grillkvällar eller lite mingel. Här är en kanongod salsa som passar perfekt till välkomstdrinken och varför inte Camparimojiton som jag tipsade om igår 🙂

    Båda dessa har ju italienska smaker och det fungerar i dessa dagar då det snart är Italiens nationaldag.

    Salsan är också jättegod till en grillad köttbit!

    6-8 port

    400 g finhackade romantica tomater
    0,5 finhackad rödlök
    2 pressade vitlöksklyftor
    2 msk olivolja
    2 msk balsamvinäger
    100 g finhackade svara oliver
    1 kruka finhackad färsk basilika
    1 dl riven mozzarellaost

    Gör så här:
    1 Häll oljan i en liten skål och pressa i vitlöken, ställ in i micron och kör i 30 sekunder.
    2 Lägg tomaterna, löken, oliver, basilika och osten i en skål. Blanda väl.
    3 Häll över vitlöksoljan och balsamvinägern, blanda väl.
    4 Servera tillsammans med tortillachips, pitabröd eller salta kex.

    1 kommentar

    1. Sandra skriver:

      MUMS!!!!!!

    Kommentera

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade