Skriv ut Skriv ut

    Knäckig rabarberpaj

    Postad: 13 november, 2011 Kommentera
    Skriv ut recept

    Rabarber på sommaren kan aldrig bli fel enligt mitt tycke! 🙂

    Det söt-knäckiga ”täcket” gifter sig bra med den lite syrliga rabarbern.

    500 g rabarber
    225 g smör
    0,75 dl sirap
    1,5 dl vispgrädde
    3,5 dl mjöl
    3,5 dl havregryn
    1,5 tsk bakpulver
    3 dl strösocker

    Gör så här:
    1Skär rabarber i småbitar, lägg dem i en ugnsform. Strö på lite socker.
    2
    Smält smör, häll i sirap och grädde, vispa ihop och dra av kastrullen.
    3 Blanda mjöl, havregryn, bakpulver och socker i en bunke, häll det sedan i kastrullen, den ska inte stå på plattan då.
    4
    Bred blandningen över rabarberna, grädda i 25-30 min i 175 grader, tills ytan är lite knäckig.
    5
    Njut med vaniljvisp eller glass.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade