Skriv ut Skriv ut

    Små prästostkorgar med sillröra

    Postad: 12 juni, 2014 Kommentera
    Skriv ut recept

    Här kommer ett förslag på tilltugg till midsommaraftonens drink, både korgarna och sillröran kan du förbereda dagen innan, röran blir bara godare om den få stå till sig under natten. Ta fram sillröran ungefär 30 minuter innan du serverar den.

    Små prästostkorgar med sillröra

    ca 48 korgar, röran räcker till samtliga korgar

    4 mjuka tunnbröd, rektangulära
    100 g riven prästost

    Sillröra:
    1 burk matjessill, 200 g
    100 g kallrökt lax i skivor
    4 hårdkokta ägg
    1 msk spad från matjessillen
    1 kruka dill
    0,5-1 kruka gräslök
    3 salladslökar
    1 tsk svartpeppar

    Gör så här:
    1 Värm ugnen till 225 grader.
    2 Skär tunnbröden i ca 5,5 x 5,5 cm stora rutor, tryck ner rutorna i en mini muffinsplåt. Strö ost över varje korg.
    3 Grädda mitt i ugnen i ca 5 minuter eller tills korgarna har fått en gyllenbrun färg. Låt korgarna svalna helt innan du försiktigt lossar dem från muffinsplåten.
    4 Låt sillen rinna av, kom ihåg att spara spadet.
    5 Finhacka matjessill, lax, ägg, dill, gräslök och lök. Tillsätt matjessillspad och peppar, blanda väl.
    6 Servera tillsammans med korgarna.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade