Citron- och ingefärsglazerade kamben

De senaste åren har jag lagat kammben till jul istället för tjocka revben som är det vanligaste, orsaken beror bara på att jag fullkomligt älskar kammben! 🙂 Dessa måste ni bara prova, det finns bara en beskrivning och den är MUMS!!! 😀

Självklart passar de även på sommaren 🙂

Citron- och ingefärsglazerade kamben

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Amerikansk BBQ, Amerikanskt, Årstidernas samtliga recept, Fläskkött, Grillat, Grillat kött, Högtidernas samtliga recept, Julbord, Julens samtliga recept, Kött, Recept, Sommarens huvudrätter, Sommarens samtliga recept

Portioner

4

portioner

Ingredienser

• 1,5 kg färska kammben

• citron- och ingefärsglaze

Instruktioner

• Pensla kammbenen rikligt med glaze och låt stå någon timme, gärna över natten.
• Förbered kolgrillen för indirekt grillning innan du ställer hållaren med kammben på grillen.
• Grilla kammbenen ca 3 timmar och pensla med glaze mellan varven.