Jag gillar kyckling men jag tycker det är svårt att hitta nya goda recept där kycklingen inte blir torr. Därför blev jag glad när jag såg Guldfågeln´s recept på tv:n där Leif Mannerström har skapat detta supergoda recept. Det blev dock några mindre ändringar p.g.a. omständigheterna, hur som helst rekommenderar jag […]
Etikett: Grillkrydda
Grillad marinerad hjortfilé med hasselbackspotatis, kantarellsås och rostade grönsaker
På nyårsafton var vi 4 familjer som firade in det nya året och samtliga familjer hade ansvar över en varsin rätt, då vi höll till hemma hos mog och Martin så stod vi för huvudrätten. Vi grillade hjortfilé och det blev kanongott, jag har en man som är kung på […]
Vitlöksostfylld- och baconlindad oxfilé
Jag letar ofta efter matträtter som jag aldrig har lagat tidigare både på nätet men även i kokböcker, det ger mig en extra kick och utmaning att inte riktigt veta hur slutresultatet blir. Denna rätt lagade jag för ganska precis två år sedan för första gången och inspirationen fick jag […]
Julköttbullar med julmust
I år åkte julmust ner i julköttbullarna och det blev verkligen gott, det blev en rundare och fylligare smak. Jag rekommendera verkligen denna ingrediens till era julköttbullar nästa jul! 🙂
Älggryta med doft och smak av svarta vinbär
Jag är en tjej som älskar sommaren, att sitta på altanen i solen och sippa på en drink och äta grillad mat ät livet! 🙂 Hösten har dock sin charm med, att dra på sig tjockare tröjor, tända ljus, alla vackra höstfärger och börja laga olika grytor är också livet! […]
Älgköttbullar
Denna vardagsklassiker kan aldrig bli fel, både vuxna och barn älskar den. Det går både att servera den till vardag och fest och man kan faktisk ta ett glas rött till 🙂
Hjortfärsjärpar med trattkantarellsås
Detta recept hittade min svärmor i en dagstidning och snäll som hon är så fick jag sidan som hon hade rivit ut. Jag har ändrat en hel del i receptet, om det var till en fördel eller nackdel har jag ingen aning om men jag kan lova att det blev […]
Viltlasagne
Lasagne gör jag alldeles för sällan, varför vet jag inte för det är ju inte speciellt svårt. Gott är det också speciellt med ett gott rödvin till!
Köttfärssås med bacon
Jag gillar bacon och det är en underbara ingrediens att ha i köttfärssås 😀