Jag har nog hela min barndom och fram tills jag träffade min man gjort våfflor på våffelmix som man köper i affären. Det har varit enkelt och gott! När jag och Martin skulle göra våfflor för första gången tillsammans fick jag ett recept på våfflor av min svärmor, det var […]
Vegetariskt
Vegetarisk Janssons frestelse
Fjärde personen ut på adventsminglet för mina assistenter var Eva-Lott, hon hade orden Silver & Mjukt att inspireras av, hon serverade denna supergod vegetarisk Janssons frestelse med silverlök i och till den gjorde jag tjälknöl på lamm.
Cheddarsoppa med valnötter
En lätt och god soppa att göra som passar utmärkt att servera på ett glöggmingel om man är runt 15 personer och har man gäster som är vegetarianer så är det en önnu större hit.
Chilicheese poppers
Dessa små bollar åt jag för första gången i sommras, dem är otroligt goda med sin hette och drinken Daiquiri är ett utmärkt val att sippa på till.
Västerbottenskorpor
Är man ett stort fan av västerbottensost är detta ett tilltugg som tar en till sjunde himlen, dessa skorpor är min absolut favorit för tillfället när det gäller tilltugg!
Pizzasallad
Pizzasallad på restaurang har aldrig varit någon favorit hos mig. Jag bestämde mig dock för att göra pizzasallad när vi skulle ha några vänner över på en spel och pizzakväll. Det gick både fort och enkelt att göra salladen trotts att jag aldrig hade gjort den tidigare. Pizzasalladen blev väldigt god enligt […]
Färsk pasta med ädelost och svart trumpetsvamp
Häromdagen fick jag svart trumpetsvamp av snälla Ulrika som jag gjorde en kanongod svampsås av, igår tog jag resterna av såsen och tillsatte ädelost. En suveränt god pasta blev det! 🙂
Minikantarell- och purjolökspajer
Paj är en bra rätt om man vill förbereda och om man skall bjuda många personer, oftast går det att servera paj både kall, ljummen och varm.
Svampfylld Tortellini med parmesanost
När jag tänker på italiensk mat så bland det första jag tänker på är pasta och det var precis det värdparet Petra och Fredrik bjöd på till förrätt när de hade sin Halv åtta hos mig-middag i lördags 😀 Receptet kommer så fort jag har fått det av värdparet.