Pannacotta är en suverän efterrätt att servera då man är många eftersom man kan förbereda den långt i förväg.
Denna pannacotta var en av många efterrätter min svåger serverade på nyårsafton.
After eight pannacotta
Kategorier: Chokladdesserter, Desserter, Högtidernas samtliga recept, Nyårsdesserter, Nyårsmat, ReceptPortioner
6
portionerIngredienser
2 gelatinblad
5 dl vispgrädde 36-40%
0,5 dl strösocker
6 bitar After Eight
1 tsk vaniljsocker
Instruktioner
- Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter.
- Koka upp grädde och socker i en gryta. Rör ner urkramade gelantinbladen i grädden. Låt grädden svalna.
- Smält After Eighten över vattenbad. Blanda sedan ner den och vaniljsockret i grädden.
- Häll smeten i 6 små formar eller glas.
- Låt pannacottan stelna i kylen minst 3 timmar.
- Garnera med små guld och silverkulor.
