Den ända högtid jag äter ägghalvor på är påsken och så har det varit under hela min uppväxt så jag fortsätt med den traditionen 🙂
Dessa kan jag starkt rekommendera nu när påsken är på intågande! Riktigt, riktigt goda!
Ägghalvor med rökt lax och pepparrot
Portioner
5-10
portionerIngredienser
5 hårdkokta ägg
50 g kallrökt lax
100 g philadelphiaost original
1-2 msk finriven färsk pepparrot
2 msk hackad färsk dill
2 tsk färskpressad citronjuice
0,25-0,5 tsk finkornigt salt
0,5 tsk grovmalen svartpeppar
Instruktioner
- Dela på äggen och lägg ägghalvorna på ett serveringsfat.
- Skär laxen i små bitar/tärningar och lägg dem i en bunke.
- Tillsätt resterande ingredienser och blanda väl.
- Fördela laxröran på ägghalvorna.
- Garnera med finriven pepparrot och dill-vippor.
