Fågel, Grytor, Kyckling, Recept, ViktVäktarna, VV fågel

Currykyckling med sting

Recept med kyckling är både populärt och inte populärt och jag har full förståelse varför kyckling kan uppröra en hel del men gillar man inte ett utav recepten så är det enkelt att bara scrolla vidare 😀

Hur som helst så kommer här ett recept som var riktigt gott och då jag för tillfället äter enligt ViktVäktarna så är kyckling en bra råvara enligt min personliga plan hos dem så det är förklaringen till varför jag ganska så ofta tipsar om olika kycklingrätter.

Currykyckling med sting

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Fågel, Grytor, Kyckling, Recept, ViktVäktarna, VV fågel
Portioner

4

portioner

Denna rätt innehåller 4 PP / port enligt min personliga plan på ViktVäktarna. PP tillkommer ev. för ris eller potatis.

För er som inte vill ha fettsnåla ingredienser går det självklart bra att ta fullt fetthaltiga sådana.

Ingredienser

  • 600 g kycklinginnerfilé

  • 1 purjolök

  • 1 röd paprika

  • 1 tsk neutral olja

  • 1,5 msk curry

  • 1,5 msk paprikapulver

  • 2 pressade vitlöksklyftor

  • 3 dl gräddmjölk 6%

  • 2 dl mini fraiche 5%

  • 1,5 msk konc. kycklingfond

  • 1 msk kinesisk soja

  • 1 msk gochujang

  • 0,5 tsk finkornigt salt

  • 0,5-1 tsk grovmalen svartpeppar

Instruktioner

  • Strimla purjolök och paprika.
  • Dela kycklingen i mindre bitar om så önskas, bryn den därefter gyllenbrun i oljan tillsammans med curry, paprikapulver och vitlök.
  • Tillsätt purjolök och paprika och låt steka i ytterligare ca två minuter.
  • Tillsätt gräddmjölk, crème fraiche, fond, soja, gochujang, salt och peppar. Låt småkoka i 10 minuter.
  • Servera tillsammans med ris eller potatis.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

*