Det kan lätt bli att man är ute i sista minuten när det är storhelger som t.ex. påsk när det kommer till matlagningen Det brukar då bli att man köper färdiga alternativ men jag lovar att denna sill går blixtsnabbt att göra och det blir så mycket godare än att köpa den färdiga varianten.
Ett extra plus med denna currysill är ju att den är gul och gul är ju påskens färg. 🙂
Currysill
Kategorier: Fisk, Högtidernas samtliga recept, Påskbuffé, Påskens samtliga recept, Recept, SillPortioner
4
portionerIngredienser
430 g 5-minuterssill
1 dl äkta majonnäs
0,5 dl crème fraiche naturell 32%
1 msk curry
1 msk konc. äppeljuice
1 nypa finkornigt salt
1 nypa grovmalen svartpeppar
Instruktioner
- Häll av sillen och skär den i bitar om så behövs.
- Blanda samman majonnäs, crème fraiche curry, äppeljuice, salt och svartpeppar i en bunke.
- Tillsätt sillbitarna och blanda väl.
- Häll upp sillen i en väl rengjord tätslutande glasburk och låt stå kall i minst en dag men gärna upp till tre dagar.
