Mormor Fridas våfflor

Jag har nog hela min barndom och fram tills jag träffade min man gjort våfflor på våffelmix som man köper i affären. Det har varit enkelt och gott!

När jag och Martin skulle göra våfflor för första gången tillsammans fick jag ett recept på våfflor av min svärmor, det var Martins mormor Fridas recept.

Dessa våfflor är ljuvligt goda och inte alls lika söta som våffelmix våfflorna så prova dem gärna!

Mormor Fridas våfflor

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Brunch / Frukost, Recept, Söta våfflor, Temadagars samtliga recept, Våffeldagens samtliga recept, Vegetariskt, ViktVäktarnas samtliga recept, VV brunch / frukost

Portioner

15 st /

portioner

Äter du enligt ViktVäktarna så innehåller dessa 7 points / våffla

För er som inte vill ha fettsnåla ingredienser går det självklart bra att ta fullt fetthaltiga sådana.

Ingredienser

• 4 äggulor

• 4 äggvitor

• 5 dl mellanmjölk 1,5%

• 5 dl vetemjöl

• 2 tsk bakpulver

• 130 g smör + smör till våffeljärnet

Instruktioner

• Smält smöret och låt det svalna.
• Vispa äggulor och mjölk lätt.
• Blanda vetemjöl och bakpulver väl, vispa ned det försiktigt i ägg/mjölksmeten.
• Vispa ned det avsvalnande smöret i smeten.
• Vispa äggvitorna till hårt skum och rör ned det försiktigt strax innan du grädda våfflorna.
  
  Tips! Du behöver inte smörja järnet mer än vid första våfflan.