Chokladdesserter, Desserter, Recept, Söta våfflor, Temadagars samtliga recept, Våffeldagens samtliga recept

Chokladvåfflor med krispig chokladgrädde

Mellan varven är nog choklad min bästa vän 🙂

Choklad i våfflor är verkligen en riktig hit måste jag 🙂 prova så får ni se!

Chokladvåfflor med krispig chokladgrädde

Recept skapat av Tina Gustafsson
Portioner

15

portioner

Ingredienser

  • 4 äggulor

  • 4 äggvitor

  • 5 dl mjölk

  • 5 dl vetemjöl

  • 2 tsk bakpulver

  • 130 g smör + smör till våffeljärnet

  • 100-150 g mörk choklad 70%

    KRISPIG CHOKLADGRÄDDE:

  • 3 vispgrädde 36-40%

  • 100-200 g mörk choklad 70%

Instruktioner

  • Smält smöret och chokladen, låt det svalna.
  • Vispa äggulor och mjölk lätt.
  • Blanda vetemjöl och bakpulver väl, vispa ned det försiktigt i ägg/mjölksmeten.
  • Vispa ned det avsvalnande smöret i smeten.
  • Vispa äggvitorna till hårt skum och rör ned det försiktigt strax innan du grädda våfflorna.

    Tips! Du behöver inte smörja järnet mer än vid första våfflan.

    INSTRUKTIONER KRISPIG CHOKLADGRÄDE:
  • Vispa grädden så fast som du vill ha den, ställ den sedan i kylskåpet.
  • Smält choklad och låt den svalna helt.
  • Ta ut grädden och tillsätt chokladen, rör om lätt.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

*