Har man överbliven potatismos hemma är detta en kanonrätt att göra och det är väldigt lätt att tillaga också! 🙂 Utesluter man bacon blir det även en bra vegetarisk rätt.
Potatisbullar av överblivet potatismos
Portioner
6
portionerIngredienser
1 kg kallt färdigt potatismos
5-6 ägg
finkornigt salt
grovmalen svartpeppar
smör att steka i
Instruktioner
- Knäck äggen och tillsätt moset samt ev. lite kryddor som salt och peppar, blanda väl.
- Smält smör i en stekpanna och klicka ut potatissmeten i 18 stycken “bullar” och stek dem på medelhög värme några minuter på varje sida.
- Servera genast med valfria tillbehör, t.ex. rårörda lingon.
