Skriv ut Skriv ut

    Rabarber- och vaniljsnaps

    Postad: 31 maj, 2012 Kommentera
    Skriv ut recept

    Nu är det inte många veckor kvar till midsommar det innebär att det är hög tid att sätta midsommarsnapsen.

    Jag satte min igår och årets smak blev rabarber och vanilj.

    ca 7 dl

    6 rabarberstjälkar
    1 vaniljstång
    2-4 sockerbitar
    7 dl Brännvin Special

    Gör så här
    1 Skölj rabarbern noga och skär bort fula fläckar. Skala dem inte eftersom det röda på skalet ger snapsen en vacker färg.
    2 Skär rabarbern i 2 cm bitar och dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna.
    3 Lägg ner allt inklusive vaniljstången i en syltburk eller en flaska med tättslutande lock. 4 Häll på brännvinet och rör om.
    5 Låt stå i minst 2 dyn, gärna längre, skaka burken mellan varven.
    6 Sila snapsen genom kaffefilter.
    7 Servera väl kyld 

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade