På söndag är det mors dag och förhoppningsvis är min mamma eller min mans mamma på besök eller ännu bättre båda är här! 😀 Vi skulle vilja bjuda dem på en fantastisk 3-rätters middag som börjar med både välkomstdrink och tilltugg 🙂
Denna härliga dip är ett bra val till välkomstdrinken!
Räkcocktaildip
Portioner
6-8
portionerIngredienser
400 g philadelphiaost original
1 dl crème fraiche naturell 32%
1 dl äkta majonnäs
1 omgång cocktailsås
2 brk räkor á 400 g, avrunnen ca 170 g eller 500 g räkor med skal
1-2 dl riven mozzarellaost
3-5 salladslökar
1 baguette
Instruktioner
- Blanda samman philadelphiaost, crème fraiche och majonnäs.
- Bred ut ostkrämen på ett serveringsfat.
- Bred ut cocktailsåsen ovanpå ostkrämen.
- Häll av / skala räkorna och grovhacka dem, lägg dem ovanpå cocktailsåsen.
- Strö över mozzarellaosten.
- Finhacka salladslöken och strö över den på dippen.
- Förvara svalt fram till servering.
- Skiva baguetten tunt och grilla brödskivorna mitt i ugnen i ca 3.5 minuter på varje sida eller tills de har blivit gyllenbruna.
