Hallå alla barn i Sundsvall och Sverige!
Idag och i morgon tänkte jag ägna lite extra uppmärksamhet åt er! Enda sedan jag själv var barn så har jag älskat korv både på längden och tvären och prinskorv har funnits med på alla jular sedan jag föddes. Varsågod är kommer recept på Prinskorv- och smördegskrans med sen
Receptlucka nr 7 – Prinskorv- och smördegskrans med senapskräm
Portioner
32 st /
portionerIngredienser
32 prinskorvar
1 färsk smördegsrulle
1 röd paprika
1 ägg
2-3 msk hackad färsk rosmarin
1 dl äkta majonnäs
1 dl crème fraiche naturell 32%
2 msk colman´s hemlagade senap
Instruktioner
- Värm ugnen till 200 grader.
- Snitta prinskorvarna med ett kryss i båda ändarna.
- Rulla ut smördegsrullen och dela den en gång på längden och en gång på tvären. Dela sedan varje rektangel i åtta remsor, totalt skall det bli 32 remsor.
- Linda en smördegsremsa på varje korv och lägg dem på en plåt med smörpapper på med snittytan neråt i en cirkel.
- Pensla kransen med ett uppvispat ägg och strö över hackad rosmarin.
- Grädda mitt i ugnen 10-15 minuter eller tills smördegen är gyllenbrun.
- Skär paprikan så att det ser ut som en rosett och lägg den på ena sidan av kransen.
- Blanda majonnäs, crème fraiche och senap väl.
- Servera senapskrämen i en skål som du ställer mitt i kransen.
