Semmelkladdkaka

Det finns många namn på denna dag, Fettisdagen, Fastlagsdagen, Hetväggsdagen eller som jag säger Semmeldagen 🙂 Vad säger ni?

Det senaste åren har det kommit en hel det nyheter på denna dag som t.ex. semmelwrap, den provade jag förra året och den var sååååå god 🙂 Jag tycker dock att den klassiska semlan nog ändå vinner i längden men jag gillar också att prova på nyheterna som kommer som denna semmelkladdkaka, en riktig höjdare faktiskt 🙂

Semmelkladdkaka

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Bakverk, Kladdkakor, Recept, Semlor

Servings

12

servings

Äter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna semmelkladdkaka 15 points / port. 

Ingredienser

• 2,5 dl vetemjöl

• 2 dl strösocker

• 0,5 tsk finkornigt salt

• 0,5 msk mald kardemumma

• 150 g smält smör

• 100 g riven mandelmassa

• 3 ägg

• 2 dl vispgrädde 36-40%

• florsocker

Instruktioner

• Värm ugnen till 180 grader.
• Blanda samman mjöl, socker, salt, kardemumma i en bunke.
• Tillsätt smält smör, riven mandelmassa och ägg, rör väl tills det blir en smet.
• Häll smeten i en springform med löstagbar kant som du har klätt med bakplåtspapper.
• Ställ in mitt i ugnen i ca 20 minuter, i min ugn tog det 18 minuter, då blev den härligt kladdig.
• Låt svalna helt och garnera med florsocker och vispad grädde.