Brunch / Frukost, Högtidernas samtliga recept, Julens samtliga recept, Recept

Tomtegröt

Jag äter risgrynsgröt tre dagar varje år och det är julafton, juldagen och annandag jul och jag älskar det verkligen 🙂 I år var det första gången jag kokade gröten själv, utan att skryta så blev den förbaskat god 🙂

Jag rekommenderar verkligen detta recept!

Tomtegröt

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Brunch / Frukost, Högtidsmat, Julens samtliga recept, Recept
Servings

8-12

servings

Ingredienser

  • 5 dl grötris

  • 1 l vatten

  • 2 l standardmjölk

  • 5 dl vispgrädde 36-40%

  • 125 g smör

  • 2 tsk finkornigt salt

  • 1 dl strösocker

Instruktioner

  • Mät upp ris, vatten och salt i en stor kastrull (10 l).
  • Koka upp och rör om, koka på medelhög värme i ca 10 minuter utan lock.
  • Tillsätt smör, grädde och 1 l av mjölken, rör om och koka upp. Koka på svag värme  i ca 1,5 timme. 
  • Tillsätt resterande mjölk när gröten tjocknar och glöm inte att röra ofta så att gröten inte fastnar i botten. 
  • Tillsätt sockret när gröten är färdig, rör om väl.
  • Låt gröten vila ca 10 min före servering eller gärna över natten.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

*