En väldigt passande förrätt att servera sina gäster under påsken och inte speciellt svårt att göra. Det bästa av allt är att dessa smördegsmorötter är kanongoda! 😀
Smördegsmorötter fyllda med äggsallad
Portioner
6-8
portionerIngredienser
6-8 metallhorn, du hittar dem HÄR
1 rulle färsk smördeg
några droppar gul karamellfärg
några droppar röd karamellfärg
1 uppvispat ägg med några droppar vatten i
äggsallad
färsk dill
ÄGGSALLAD4 ägg
3 msk äkta majonnäs
3 msk crème fraiche naturell 32%
0,5 rödlök
2 msk senap
finkornigt salt
grovmalen svartpeppar
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Rulla ut smördegsrullen och dela i 6-8 remsor på längden.
- Pensla varje remsa med uppvispat ägg.
- Rulla ihop varje remsa till en lång korv, linda sedan korven runt metallhornet och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt.
- Blanda gul och röd karamellfärg till en orange färg och pensla varje “morot”.
- Ställ in mitt i ugnen i ca 15-20 minuter. Om det får för mycket färg ställ in en plåt ovanför.
- Låt “morötterna” svalna och ta försiktigt bort metallhornet.
- Fyll med äggsallad och dekorera med stora dillvippor.
INSTRUKTIONER ÄGGSALLAD - Koka äggen i ca 7 minuter och låt dem svalna.
- Finhacka löken och blanda samman samtliga ingredienser.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
Dessa åtta bilderna nedan kommer från Hungry Happenings
