För några dagar sedan var några vänner över på middag och de hade med sig en drinkkorg som present 🙂 Det är nog den absolut godaste sommardrink jag någonsin har druckit. Då den inte hade något namn så döpte min man den till Summer Day Breeze och det är verkligen som en härlig sommarbris en varm solig dag! 😀
Summer Day Breeze
Kategorier: BloggPortioner
4-6
portionerIngredienser
2 dl gin
3 dl rabarber- och jordgubbslag
1 flaska prosecco
2 dl club soda
1,5 liter istärningar
1-2 krukor färsk mynta
1 stor stjälk rabarber
0,5 l färska jordgubbar
2 lime
1 citron
RABARBER- OCH JORDGUBBSLAG, ca 7 dl2 stora stjälkar rabarber
1 l jordgubbar
9 dl vatten
6 dl strösocker
4 kvistar färsk mynta
Instruktioner
- Ta en STOR kanna (min rymmer 3 l) och häll i isen.
- Skiva jordgubbar, lime, citron och lägg ner i kannan.
- Plocka av myntabladen och lägg ner i kannan.
- Häll på gin, rabarber- och jordgubbslag, prosecco och soda.
- Rör om försiktigt.
- Servera i stora glas som du har lagt i några skivor/bitar av rabarber, jordgubbar, lime, citron och en myntakvist samt en rabarberstjälk.
- Servera genast!
INSTRUKTIONER RABARBER- OCH JORDGUBBSLAG - Skölj och skiva rabarbern och skölj och dela jordgubbarna.
- Lägg rabarber och jordgubbarna i en kastrull, tillsätt resterande ingredienser.
- Låt koka upp och sedan sjuda i ca 30 minuter eller tills det återstår ca 7 dl.
- Sila av och häll upp på väl rengjorda flaskor och låt därefter svalna helt.
- Förvara svalt.
