Coleslaw är ett väldigt gott tillbehör till många olika rätter och det äts i många länder runt om i värden. I USA är ett utav de länder man ofta äter det.
I det karibiska köket äter man det också väldigt ofta! Det finns inte speciellt många karibiska rätter som man inte äter coleslaw till, det är helt enkelt ett stående inslag till måltiden 🙂 Jag kan förstå det för det är riktigt gott!
Coleslaw
Portioner
6
portionerIngredienser
0,5 medelstort vitkålshuvud, finstrimlad
2 medelstora grovrivna morötter
0,5-1 dl gräddfil
4 msk äkta majonnäs
3 msk äppelcidervinäger
1,5 tsk dijonsenap
1 tsk flytande honung
0,5 tsk finkornigt salt
1 tsk grovmalen svartpeppar
Instruktioner
- Riv vitkålen med hjälp av en osthyvel och grovriv morötterna, lägg allt i en skål.
- Tillsätt vinäger, salt, peppar och honung, blanda allt mycket väl. Blir det för mycket vätska häller du bort innan du fortsätter med nästa moment.
- Blanda ner majonnäs och gräddfil.
- Låt stå svalt fram till servering.
