USA-inspirerad bärpaj med vaniljvisp

Idag är det USA´s nationaldag och det innebär ytterligare ett recept på temat “4th of July” men det är också det sista på det temat för denna gång. 

Jag har valt att göra en paj och pajer går att variera i det oändliga och oftast är det lätt att göra en paj, detta recept är superduper enkelt och det går fort. Pricken över i:et med just denna paj är att den går i färgerna rött, vitt och blått och passar därför utmärkt att servera på USA´s födelsedag! 🙂

USA-inspirerad bärpaj med vaniljvisp

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: 4th of July, Amerikas samtliga recept, Dessertpajer, Pajer, Recept, ViktVäktarnas samtliga recept, VV bakverk, VV desserter

Portioner

6

portioner

Äter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 13 points / port.

Ingredienser

• 100 g smör

• 1,5 dl vetemjöl

• 1,5 dl havregryn

• 2 msk strösocker

• 2 dl vispad vaniljvisp
  
  INGREDIENSER FYLLNING

• 125 g färska amerikanska blåbär

• 125 g färska jordgubbar

• 125 g färska björnbär

• 125 g färska hallon

Instruktioner

• Värm ugnen till 225 grader.
• Smält smöret i en kastrull.
• Blanda samman mjöl, havregryn och socker i en bunke.
• Tillsätt det smälta smöret och blanda väl.
• Dela jordgubbarna i ungefär samma storlek som övriga bären.
• Fördela bären i en pajform och smula över smulpajsdegen.
• Ställ in mitt i ugnen i 15-20 minuter eller tills den är gyllenbrun.
• Låt pajen svalna något eller helt, servera tillsammans med vaniljvisp.