En kärleksmåltid kommer väl till pass nu när det är Alla hjärtans dag på söndag och det italienska köket bjuder på en hel del romantisk mat! 😀 Pasta är nog min favorit, det går att göra så otroligt mycket med just pasta och det italienska köket är också en favorit hos […]
Etikett: Färsk bladpersilja
Oxfilé sous vide med hasselbackspotatis, rödvinssås, bearnaisesås och haricots verts
En klassisk råvara på nyårsafton är oxfilé och eftersom jag älskar det köttet och det snart är nyårsafton fårr ni här ett förslag på vad ni skulle kunna äta till huvudrätt denna glittrande kväll!:-D
Karibisk grön sås/röra
En riktigt härlig knallgrön sås/röra med maffiga karibiska smaker! 😀 Såsen/röran används ofta som en smaksättning i olika maträtter som t.ex. grytor. Det går självklart även bra att använda den som ett tillbehör till olika grillade rätter.
Sötsur dip med wontonchips
Letar du efter ett lätt, krämigt och god dip att bjuda på? Vill du dessutom att den skall ha en asiatisk touch då är denna något för dig! Dipen är full av sötsyrliga smaker med en hint av lite hetta och härligt krispig av grönsakerna. Jag kan verkligen rekommendera att […]
Kycklinggryta med paprika och dijonsenap
Här får ni tips på en kycklinggryta med många härliga smaker som ni kan laga imorgon fredag! Det passar ju att servera kyckling på en fredag enligt Kronfågel, i alla fall om man tittar på deras reklamfil från 2000 🙂
Portugisiska blåmusslor i krämig vitlökssås
Underbart god musselrätt till att bjuda sin kärlek på eller underbara vänner idag på självaste alla hjärtans dag! 🙂 Glöm inte att göra vitlöksbröd till då det är fantastiskt gott att doppa i den goda såsen! 🙂
Dubbelmarinerad fläskfilé med potatispuckar
En riktigt god måltid som är enkel att göra men det tar tid då både kött och potatis behöver stå i kylskåpet i totalt två dygn men det är det värt! 🙂 Hade jag barn som skulle ta studenten eller bjuda in till en stor härlig sommarfest eller fira fars […]
Saffransspagetti med räkor och semitorkade cocktailtomater
En fantastiskt god, enkel och snabb pastarätt med räkor och semitorkade tomater. Passar perfekt att servera t.ex. en fredagskväll då man vill att det skall vara lite lyxigare men gå enkelt och snabbt att laga till efter en jobbvecka eller varför inte mitt i veckan eller helt enkelt när som […]
Fetaostsnurror
Passande tilltugg till många olika tillställningar men extrabra på en grekisk middag.