Det är verkligen gott med egengravad lax och det är ju så lätt att göra också 🙂 Denna har jag skojat till det lite med genom att grava den tillsammans med rödbeta. Laxen blev så otroligt vacker med sin julröda kant 🙂
Etikett: Lax
Grillade lax- och citronspett
Wow, vilket väder det har varit sista tiden, det är helt makalöst vilka otroligt fina dagar det har varit 😀 I detta väder vill man ju bara sola, bada och grilla eller vad säger ni? Dessa spett går kanonfort att laga till och det bästa av allt, det behövs inga förberedelser om […]
Lax- och räktårta
Nu är det studenttider och många funderar vad de skall bjuda på vid studentmottagningen, den här smörgåstårtan är god på riktigt! 🙂 Du kan dessutom göra rörorna samt montera den 1-2 dagar innan servering men spara garneringen till någon timme innan du skall ställa fram tårtan till dina gäster.
Laxgryta med två sorters musslor
Igår lovade jag er receptet på den huvudrätt jag skulle bjuda min mamma på om vi hade bott närmare varandra och här kommer det 🙂 Valet på fisk var ganska så lätt eftersom min mamma fullkomligt älskar fisk både på längden och tvären 😀
Vitpeppargravad lax
Efter det att jag började grava lax själv så går det nästan inte att äta köpt om man inte köper på någon saluhall som gör sin egna. Det bästa är ju att det är otroligt enkelt att grava lax själv 😀 Prova du med!
Laxtartar med dijonsenap
En liten godbit som passar på påskbordet men även som förrätt och till många andra tillfällen 😀 Äter ni dem som förrätt skulle jag säga att det är till fyra personer och inte åtta som jag har skrivit nedan.
Grekisk lax i ugn
På vardagarna är det många som vill att det skall gå snabbt och enkelt att laga middagen och denna fiskrätt stämmer in på dessa kriterier och dessutom är den väldigt god 🙂
Laxgratäng med purjolök och dijonsenap
En lite syrlig gratäng på fisk känns bra att äta när man har ätit en hel del kött under några dagar.
Petras laxröra på kavring
Våra vänner Petra och Fredrik ansvarade för förrätten på nyårsafton och denna laxröra är den absolut godaste jag har ätit i hela mitt liv!