Blogg och recept
Det är så härligt när Sverige visar sig från sin bästa sida, solen skiner, det är så varmt att det går att sitta ute och äta middagen man grillat 🙂 Grillad fisk, jag säger bara WOW!!! 😀
Finns det något mer midsommar än matjessill? Nä, jag tror inte det 🙂 Inte om man frågar mig i alla fall, om man inte skall räkna in midsommarstång då 🙂 Tårtan här är verkligen god, om man gillar matjessill vill säga! Jag tror faktiskt att många som inte gillar ren […]
Lax är något många svenskar äter under midsommarafton, därför vill jag tipsa om en verkligen supergod egengravad lax som är fylld av svenska smaker om ni frågar mig.
Vad skulle man ha gjort om inte Tore Wretman hade skapat skagenröra? Ja då hade kanske denna underbart goda sill inte kommit till och det hade varit väldigt, väldigt tråkigt tycker jag.
En väldigt annorlunda och spännande sill, en del rynkar faktiskt på näsan lite när jag ställer fram den 🙂 Turen är dock att när mina gäster har provat denna sill så utbrister övervägande MEN, DEN VAR JU RIKTIGT GOD!!! så snälla följare prova och tala gärna om vad ni tyckte […]
I slutet på nästa vecka är det midsommar 🙂 Det innebär att jag de närmsta två veckorna kommer att tipsa om mat som du kan servera dina gäster denna härliga högtid. Jag börjar med en sill och alla som älskar bearnaisesås SE HIT! 🙂 detta är sillen för er!!! Men självklart […]
Solen och värmen är tillbaka och det innebär att grillen får leverera! 🙂 Grillag fisk är verkligen något jag rekommenderar varmt och idén med att krydda riset med sambal oelek var ingen dum idé, tack ViktVäktarna 🙂
För någon vecka sedan hälsade Martin och jag på mina underbara svärföräldrar, och min svärmor är fantastisk på matlagning. Denna härliga fiskrätt hittade hon i boken Fisk & Skaldjur av Tommy Myllymäki som hon fick i julklapp av oss. Jag kan verkligen rekommendera er att laga den!
Härlig vardagsfisk som går väldigt fort att laga, bättre en så kan det inte bli en måndag 🙂