Blogg och recept
Grillen går varm här hemma hos oss, precis som det skall vara 🙂 Denna måltid var nog bland det godaste jag har ätit på mycket länge när det gäller grillad mat, jag önskar jag kunde äta detta i princip varje dag men det går ju inte för då skulle det […]
Riktigt, riktigt smarriga hamburgare (tack Tom Sjöstedt för inspirationen!) som jag kommer att göra igen, speciellt ostkrämen 🙂 Det kan aldrig bli för mycket ost!!! Jag älskar ost och om du gör det också så rekommenderar jag att du testar denna hamburgare! 🙂
Jag säger bara wow! 😀 Vilken fantastisk sås, den går att använda som både ett tillbehör men även som marinad och vilken god smak denna vita bbq-sås ger till fläskkött, nästa gång kommer jag dock att prova med fläskkarré eller fläskfilé eftersom jag tycker fläskkotletter kan bli lite för sega […]
Jag tycker det är riktigt roligt att laga vällagad mat, speciellt när resultatet blir toppen. 🙂 Denna rätt är verkligen vällagad då lammet både har legat i sous vide:n i tre timmar och sedan på grillen.
Vi passar på att grilla så mycket vi kan nu när vädret tillåter och vi har ju fortfarande semester 🙂 Ibland behöver det inte vara så avancerat det man slänger på grillen, helt vanliga grillspett är fantastiskt gott!
Vi älskar att grilla på fina sommarkvällar och vem gör inte det?! 🙂 Lammkotletter är fantastiskt gott att lägga på grillen och denna marinad fungerar perfekt till lamm i alla de slag.
Är det midsommar så är det…..eller vad säger ni? Vi brukar grilla till middag på midsommar och det kommer vi även göra i år, det går ju inte att bryta en lång, lång tradition 🙂 Bankad fläskfilé från programmet Grilla med Christian Hellberg var en riktig höjdare men som vanligt ändrade jag […]
De senaste åren har jag lagat kammben till jul istället för tjocka revben som är det vanligaste, orsaken beror bara på att jag fullkomligt älskar kammben! 🙂 Dessa måste ni bara prova, det finns bara en beskrivning och den är MUMS!!! 😀 Självklart passar de även på sommaren 🙂
Sedan jag var en pytteliten tjej har jag alltid gillar revben av alla de slag och framför allt på sommaren då man kan lägga dem på grillen! För en tid sedan blev jag tipsad av charkdisken när jag var och handlade att äta grillade short ribbs av nöt och så […]