Det är inte så vanligt att man som barn tycker om fisk och skaldjur, i alla fall inte när jag var barn och jag var en utav de ungar som avskydde fisk. Det ändrade sig tack och lov när jag blev äldre och idag älskar jag nästan allt med fisk […]
Räkor
Lax och räkgratäng
Det nya i våra liv som ni säkert redan vet är att vi har dragit ner på potatis, ris och pasta när vi äter middag på vardagarna. Det kan jag verkligen rekommendera, man blir väldigt lagom mätt och slipper få matkoma efter måltiden. Det nya i våra liv som ni […]
Min skaldjurscocktail de lux
Skaldjur fullkomligt älskar jag och det passar utmärkt till festligare tillfällen, denna förrätt skapade jag i sommras då min svåger med familj firade mig på min födelsedag. Den blev kanongod om jag får säga det själv! 🙂
Tomat och vitlöksräkor
Detta recept kommer ursprungligen från en Milda reklamfilm som gick på tv för ca 17 år sedan. Gillar man vitlök och skaldjur kommer man att älska denna räkrätt. Det kan tyckas som mycket smör och vitlök men ursprungsreceptet vill att det skall vara ännu mer men det behövs inte enligt […]
Kall skaldjurspaj
För något år sedan hittade jag detta recept på nätet och första gången jag gjorde pajen bjöd vi släkten på middag. Vi gjorde den som förrätt och när alla hade ätit upp biten jag hade lagt upp frågade alla i kör FINNS DET MER, KAN VI FÅ EN BIT TILL? […]
Smögentårta
Om man inte är allergisk eller inte tycker om skaldjur kan det nog aldrig bli fel att servera det som förrätt. Denna fantastiska smögentårta rekommenderar jag alla att prova!
Pastagryta med blåmusslor, räkor & pilgrimsmusslor
När jag var liten gillade jag verkligen inte fisk och skaldjur men så var/är det väl med många barn. Idag är det tvärtom jag älskar verkligen både fisk och skaldjur. Denna pastarätt hittade jag ute i cybervärlden någonstans och godare skaldjurspasta har jag nog inte ätit tidigare!
Kräftsoppa med lax, musslor och räkor
Fisksoppa är väldigt gott men jag gör det inte speciellt ofta eftersom jag tycker det är lite bökigt att laga. För en tid sedan hittade jag dock ett recept som jag gillade, det lät både gott och enkelt att göra. Jag ändrade lite i receptet och detta blev resultatet! Gott […]
Skaldjurssymfoni toppad med löjrom
Efter drinken Japanese Slipper på Madde och Lelles halv åtta hos mig-middag serverade dom denna goda skaldjurssymfoni med avokado och löjrom.