Denna gryta är gjord i en crock-pot men det går lika bra i en vanlig gryta på spisen men jag måste dock säga vilken underbar pryl crock-pot är 🙂 Jag gillar maträtter som sköter sig själva och med en crock-pot är det möjligt.
Jag har en Slowcooker 5,7l – Rostfri med timer och är väldigt nöjd med den.
Chilihet fläskfilé och potatisgryta i Crock Pot
6
portionerÄter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 7 points / port.
För er som inte vill ha fettsnåla ingredienser går det självklart bra att ta fullt fetthaltiga sådana.
Ingredienser
600 g fläskfilé, putsad och skurna i munstora bitar
8 medelstora potatisar, skalade och skurna i munstora bitar
2 gula lökar, skalade och grovhackade
1 gul paprika, skuren i munstora bitar
1 röd paprika, skuren i munstora bitar
200 g morötter, skurna i munstora bitar
3 pressade vitlöksklyftor
1 msk neutral olja
1 msk paprikapulver
1 dl ajvar relish stark
1 finhackad röd chilipeppar
1 köttbuljongtärning
1 dl vatten
1,5 dl matlagningsgrädda 13%
1-2 tsk pepparmix
1-2 tsk finkornigt salt
1-2 tsk grillkrydda
1 dl vatten ev. att späda ut grytan med
Instruktioner
- Fräs fläskfilén i oljan i en het stekpanna så att den får färg.
- Tillsätt vitlök, paprikapulver, ajvar relish, chilipeppar, buljongtärning, matlagningsgrädde, pepparmix, salt och grillkrydda. Blanda hällt väl och häll över allt i crock-pot:en eller i en större gryta.
- Tillsätt resterande ingredienser och blanda väl.
- Sätt på locket på crock-pot:en och ställ in den på hög värme i 5 timmar eller sätt på locket på grytan och låt sjuda tills potatisen och grönsakerna är mjuka.
- Titta till grytan någon gång om det finns möjlighet och tillsätt eventuellt mer vatten.
