Bakverk, Chokladdesserter, Desserter, Recept, Tårtor

Chokladdrömtårta

Är du en chokladälskare precis som mig? 🙂 Då är denna tårta något för dig! Kladdiga chokladbottnar med härlig len chokladkräm i tre lager, bättre en så kan det faktiskt inte bli!!!

Chokladdrömtårta

Recept skapat av Tina Gustafsson
Portioner

10-15

portioner

Ingredienser

  • 300 g smör

  • 210 g siktat vetemjöl

  • 600 g strösocker

  • 6 ägg

  • 1,25 dl kakao

  • 1 vaniljstång

    INGREDIENSER FYLLNING

  • 150 g rumstempererat smör

  • 675 g Philadelphia original

  • 480 g siktat florsocker

  • 100 g siktad kakao

Instruktioner

  • Värm ugnen till 180 grader.
  • Smöra tre kakformar med löstagbar kant som är 23 cm i diametern och lägg bakplåtspapper i botten. ”Bröa” med kakao på kanterna.
  • Smält smöret i en kastrull, ta bort från värmen. Tillsätt sockret och vispa väl, tillsätt äggen och vispa väl, tillsätt mjöl, kakao samt fröna av en vaniljstång och vispa väl.
  • Fördela smeten i kakformarna och grädda mitt i ugnen i 20 minuter. Kakan kommer inte stiga speciellt mycket, kakan skall vara kladdig i mitten. Låt kladdkakorna svalna helt på ett galler.
  • Lägg Philadelphiaost och smör i en bunke och vispa i ca 4 minuter eller tills den är ljus och krämig.
  • Vänd ner florsocker och kakao, blanda väl.
  • Montera tårtan med att börja med att lägga en utav tårtbottnarna på ett tårtfat och bred på 1/3 del av frostningen. Upprepa med resterande två lager.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*