Brunch / Frukost, Högtidernas samtliga recept, Påskens samtliga recept, Påskfrukostar, Recept

Gordon Ramsay´s äggröra tillsammans med påskskinka och salladslök

Idag är det påskafton! 😀

Vad sägs om en härligt krämig äggröra med påskskinka? Något påskigare än så är det nog svårt att hotta och äta 🙂

Glad påsk på Er alla!!! 😀

Gordon Ramsay´s äggröra tillsammans med påskskinka och salladslök

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Brunch / Frukost, Högtidernas samtliga recept, Påskens samtliga recept, Påskfrukostar, Recept
Portioner

2

portioner

Ingredienser

  • 0,5 msk olivolja

  • 5-6 ägg

  • 25 g smör

  • 1,5-2 msk crème fraiche naturell 32%

  • 0,5 tsk finkornigt salt

  • 0,5 tsk grovmalen svartpeppar

  • 2-4 hackade skivor påskskinka eller annan skicka

  • 2-4 finhackade salladslökar

Instruktioner

  • Häll oljan i en tjockbottnad kastrull
  • Knäck i äggen.
  • Tillsätt smöret och sätt på värmen på medelhög temperatur.
  • Rör konstant med hjälp av en slickepott tills äggen tjocknar, stäng då av plattan och ta kastrullen från värmen.
  • Vänd ner crème fraiche, salt och peppar.
  • Tillsätt skinka och blanda väl.
  • Fördela äggröran på två tallrikar och dekorera med salladslök.
  • Strö eventuellt över mer salt och peppar.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

*