Desserter med äpplen hör hösten till och hösten är inte långt borta nu så denna fantastiskt goda dessert tycker jag ni skall prova någon lite ruggig dag fram över.
Hasselbacksäpplen med vaniljglass
Portioner
4-8
portionerIngredienser
4 stora äpplen Pink Lady
8 msk brun farin strö
135 smält smör
1,5 tsk mald kanel
4 msk havregryn
2 tsk vetemjöl
0,5 tsk finkornigt salt
vaniljglass
Instruktioner
- Värm ugnen till 200 grader.
- Blanda samman hälften sockret, hälften av smöret och hälften av kanelet till en röra. Ställ åt sidan.
- Skölj och skala äpplena, dela dem därefter på mitten och skär skåror i varje halva utan att du skär igenom (som när du gör hasselbackspotatis)
- Lägg äppelhalvorna i en ugnssäker form och pensla dem med kanelröran.
- Täck formen med aluminiumfolie och ställ in mitt i ugnen i 20 minuter.
- Ta ut formen och ta bort folien. Ställ tillbaka i ugnen i ytterligare 10 minuter.
- Blanda samman resten av sockret, smöret, kanelen samt havregryn, mjöl och salt.
- Ta ut formen och dela lite försiktigt på äppelskivorna.
- Fördela havregrynsröran på äppelhalvorna.
- Ställ in mitt i ugnen i 10 minuter och slå sedan på grillen och låt stå ytterligare i 2 minuter
- Servera med en varsin kula vaniljglass.
