Högtidernas samtliga recept, Julbord, Julens samtliga recept, Recept

Colman´s hemlagade senap

En av de bästa med julen är hemlagad senap! Denna senap har jag gjort många, många gånger och personligen tycker jag det är bland det godaste man kan breda på en julskinkskiva som ligger på ett tunt lager Bregott brynt på en knäckebrödsbit. 

En del personer kan dock uppleva den en aningen stark men då är det bara att minska på senapspulvret.

Den passar också bra att använda i matlagning!

Colman´s hemlagade senap

Recept skapat av Tina Gustafsson
Portioner

ca 3 dl /

portioner

Ingredienser

  • 1,25 dl Colman´s senapspulver

  • 1,25 dl strösocker

  • 2,5 dl vispgrädde 36-40%

Instruktioner

  • Blanda pulvret och sockret i en kastrull. 
  • Tillsätt lite grädde i taget tills all grädde är slut. 
  • Koka upp under ständig omrörning.
  • Sila av senapen och häll upp i burkar.
  • Förvara kallt.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

*