Fisk, Grytor, Lax, Recept, ViktVĂ€ktarna, VV fisk

Kryddig laxgryta

Jag blir sĂ„ glad 😀 nĂ€r jag hittar nya recept som jag faller som en fura för 😀 Laxgrytan nedan Ă€r ljuvligt god, jag kan inte lovorda den tillrĂ€ckligt mycket 🙂 SjĂ€lvklart har jag gjort om den lite 😀 Är man krĂ€sen pĂ„ fisk sĂ„ tror jag att denna skulle fungera rĂ€tt sĂ„ bra dĂ„ kryddorna tar ner sjĂ€lva laxsmaken nĂ„got.

Det bĂ€sta med att börja med ViktVĂ€ktarna Ă€r att jag har hittat sĂ„ mĂ„nga goda matrĂ€tter och vi har dragit ner pĂ„ flĂ€sk samt nötrĂ€tterna, vi Ă€ter betydligt mycket mer fisk, skaldjur och kyckling nu 🙂

Kryddig laxgryta

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Fisk, Grytor, Lax, Recept, ViktVĂ€ktarna, VV fisk
Portioner

6

portioner

Denna rÀtt innehÄller 6 PP / port enligt min personliga plan pÄ ViktVÀktarna.

För er som inte vill ha fettsnÄla ingredienser gÄr det sjÀlvklart bra att ta fullt fetthaltiga sÄdana.

Ingredienser

  • 3 dl okokt ris

  • 840 g lax = 6 portionsbitar laxfilĂ© Ă  140 g

  • 0,5 msk neutral olja

  • 2 gula lökar

  • 4 vitlöksklyftor

  • 2-3 morötter

  • 1,5 tsk paprikapulver

  • 1,5 tsk dragon

  • 1,5 tsk oregano

  • 1,5 tsk rosmarin

  • 1 tsk cayennepeppar

  • 1 tsk grovmalen svartpeppar

  • 1 tsk finkornigt salt

  • 1 fiskbuljongtĂ€rning

  • 3 brk Ă  400 g finkrossade tomater

  • 2 dl mini fraiche 5%

Instruktioner

  • Tillaga riset enligt förpackningens anvisningar.
  • Ta bort skinnet frĂ„n laxen (om det finns nĂ„got) och skĂ€r laxen i kuber.
  • Skala och hacka lök, pressa vitlök och skala och grovriv morötterna.
  • SmĂ€lt smöret i en stekpanna pĂ„ medelhög vĂ€rme och frĂ€s paprikapulver, dragon, oregano, rosmarin, cayennepeppar, svartpeppar, salt och fiskbuljongtĂ€rning nĂ„gra sekunder.
  • TillsĂ€tt lök, vitlök och morötter, frĂ€s nĂ„gra minuter tills löken blivit mjuk utan att den har tagit fĂ€rg.
  • HĂ€ll pĂ„ krossade tomater och crĂšme fraiche, blanda vĂ€l och lĂ„t sĂ„sen koka upp.
  • TillsĂ€tt laxkuberna och rör om. SĂ€tt pĂ„ lock pĂ„ stekpannan och stĂ€ng av vĂ€rmen.
  • LĂ„t grytan stĂ„ kvar pĂ„ plattan i 10 minuter, rör om försiktigt efter 5 minuter.
  • Servera tillsammans med riset och en sallad om sĂ„ önskas.

LĂ€mna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

*