Fisk, Fiskpasta, Gratänger, Lax, Pasta, Recept, ViktVäktarna, VV pasta

Pastagratäng med lax och basilika

Enkelt och gott! Vem gillar inte sådana recept!? Enligt mig kan det inte bli så mycket bättre än så, i alla fall en helt vanlig vardag 🙂

Pastagratäng med lax och basilika

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Fisk, Fiskpasta, Gratänger, Lax, Pasta, Recept, ViktVäktarna, VV pasta
Portioner

4

portioner

Denna rätt innehåller 8 PP / port enligt min personliga plan på ViktVäktarna.

För er som inte vill ha fettsnåla ingredienser går det självklart bra att ta fullt fetthaltiga sådana.

Ingredienser

  • 200 g pasta, jag tog penne

  • 600 g laxfilé

  • 0,5-1 tsk finkornigt salt

  • 0,5-1 tsk citronpeppar

  • 3 dl gräddmjölk 6%

  • 2 msk konc. hummerfond

  • 3 pressade vitlöksklyftor

  • 1 kruka finhackad färsk basilika

Instruktioner

  • Värm ugnen till 225 grader.
  • Koka pastan al dente och lägg den i en ugnssäker form.
  • Skär laxfilén i kuber och krydda med salt och citronpeppar. Fördela därefter laxkuberna över pastan.
  • Blanda samman gräddmjölk, hummerfond, vitlök och basilika i en bunke och ringla gräddblandningen över laxen.
  • Ställ in mitt i ugnen i ca 12 minuter.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

*