Bär, Bär / Frukt, Godis, Högtidernas samtliga recept, Julens samtliga recept, Julgodis, Recept, Receptluckor Jul

Receptlucka nr 7 – Lingonkola

En riktigt mörkröd kola som inte är speciellt söt utan istället går lite åt det syrliga hållet.

Receptlucka nr 7 – Lingonkola

Recept skapat av Tina Gustafsson
Portioner

50 st /

portioner

Ingredienser

  • 2 dl frysta lingon

  • 1,5 dl vispgrädde 36-40%

  • 2,5 dl strösocker

  • 1 msk ljus sirap

Instruktioner

  • Tina lingonen och mixa dem därefter till en puré.
  • Blanda samtliga ingredienser i en kastrull och låt bubbelkoka på medelvärme tills kolan klarar kulprovet. Det tar ca 35-45 minuter.
  • Klä under tiden en form som är 25 x 15 cm med bakplåtspapper.
  • Häll upp lingonkolan i formen och låt svalna het. 
  • Skär upp kolan i valfri storlek och slå in varje bit i plastfolie eller liknande.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*