Välkommen 2:a advent!
Glögg är nog de flesta överens om i vårt avlånga land att det hör advent till och glögg kan man använda på fler sätt en att bara dricka, t.ex. i dagens recept som heter Glöggkaka med tomteluva.
Receptlucka nr 9 – Glöggkaka med tomteluva
Portioner
10 st /
portionerIngredienser
200 g smör
200 g mörk choklad av bra kvalitet
4 ägg
2,5 dl strösocker
2 dl vetemjöl
3 msk röd starkvinsglögg
10 färska jordgubbar
2 dl vispgrädde 36-40%
Instruktioner
- Värm ugnen till 200 grader.
- Hacka chokladen i mindre bitar.
- Smält smöret i en kastrull och tillsätt chokladhacket. Rör tills det har smält samman.
- Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt chokladblandningen, mjölet och glöggen, blanda väl.
- Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 25–30 minuter. Den ska vara lite lös i mitten. Låt kakan kallna.
- Vispa grädden så tjock att den går att spritsa.
- Tryck ut små rundlar med hjälp av ett kakmått, placera en jordgubbe på rundeln och spritsa grädde runt om och klicka en liten gräddklick som tofs.
Mums säger jag bara, dom är helt otroligt goda!
