Årstidernas samtliga recept, Fläskkött, Grillat, Grillspett, Högtidernas samtliga recept, Kött, Midsommarens grill, Midsommarens huvudrätter, Midsommarens samtliga recept, Recept, Sommarens huvudrätter, Sommarens samtliga recept

Röda karréspett

Under sommaren när vädret tillåter så grillar vi väldigt ofta och till midsommar grillar vi vare sig det är sol eller spöregn 😀 Olika sorters grillspett gjorde vi förra midsommarafton och dessa är en av dem, kan man få för många grillrecept?! Nä, jag tror inte det så här kommer det! 😀

Röda karréspett

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Fläskkött, Grilla, Grillspett, Kött, Recept
Portioner

4

portioner

Ingredienser

  • 600 g fläskkarré

  • 1 röd paprika

  • 1 rödlök

  • 8-16 romantica tomater

    MARINAD

  • 0,75 dl neutral olja

  • 1,5 msk honung

  • 0,5-1 msk kinesisk soja

  • 2 pressade vitlöksklyftor

  • 1-2 msk grillkrydda

  • 0,5-1 tsk pepparmix

  • 0,5 tsk vitpeppar

Instruktioner

  • Blanda samman samtliga ingredienser till marinaden i en skål/bunke som rymmer den och fläskkarrén.
  • Putsa fläskkarrén och skär den i munstora kuber. Lägg dem i marinaden och låt marinera i minst en timme men gärna upp till två dygn.
  • Lägg spetten i vatten i minst 30 minuter om du använder träspett.
  • Skär paprika och rödlök i ungefär lika stora bitar som fläskkarrékuberna.
  • Varva fläskkarré, paprika, rödlök, och romantica tomater på spetten.
  • Förbered grillen fär direkt grillning.
  • Grilla spetten runt om i 10-15 minuter, pensla spetten då och då med den kvarvarande marinaden.
  • Servera tillsammans med valfria tillbehör.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

*