Julköttbullar med senap och kryddpeppar

    Postad: 5 december, 2016 1 Kommentar
    Skriv ut recept

    Jag har alltid varit tveksam att tillsätta kryddpeppar i köttbullar men äntligen vågade jag mig på detta 🙂 Dessa köttbullar passar verkligen in på julbordet och det var verkligen supergott!!!

    Julköttbullar med senap och kryddpeppar

    ca 120 st

    800 g färs av högrev
    200 g fläskfärs
    2 dl vispgrädde
    1 dl ströbröd
    2 gula lökar
    2 tsk mald vitpeppar
    1,5 tsk mald kryddpeppar
    3-4 tsk salt
    4 msk stark senap
    2 ägg
    Smör att steka i

    Gör så här:
    1 Blanda samman vispgrädde och ströbröd i en bunke och låt svälla någon minut.
    2 Skala och finriv lökarna, tillsätt löken i bunken.
    3 Tillsätt färsen, vitpeppar, kryddpeppar, salt, senap och ägg.
    4 Blanda ihop till en smet och provstek en köttbulle för att se om det behövs mer kryddor.
    5 Rulla små köttbullar och lägg på en skärbräda eller ett fat.
    6 Stek köttbullarna i smör runt om i en stekpanna i ca 5-7 minuter.
    7 Låt köttbullarna svalna helt innan du förpackar och fryser dem.

    1 kommentar

    1. Carina Bååth skriver:

      Hej Tina…
      Jag ska prova dina julköttbullar för dom verkar bli supergoda.
      God Jul på dig från Carina

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade