Kolasnittar med tranbär

    Postad: 3 december, 2017 Kommentera
    Skriv ut recept

    Det är helt otroligt vad detta året har gått fort och dessutom är vi även redan inne några dagar i min favoritmånad december och som grädde på moset så är det 1:a advent idag!!! 😀

    Det firar vi med adventsfika och dessa supergoda småkakaor!

    20 st (äter du enligt ViktVäktarna så innehåller kakorna 5 SP/snitt)

    100 g smör
    1 dl strösocker
    2 msk ljussirap
    2,5 dl vetemjöl
    1 tsk bakpulver
    1 msk vaniljsocker
    1 tsk kanel
    0,5 tsk kardemumma
    1 dl torkade tranbär

    Gör så här:
    1 Värm ugnen till 175 grader.
    2 Blanda samman smör, socker, sirap, mjöl, bakpulver, vaniljsocker, kanel och kardemumma i en bunke till en smidig deg.
    3 Hacka tranbären och tillsätt dem i degen, knåda in dem väl.
    4 Lägg degen i kylen minst 30 minuter.
    5 Rulla ut degen till två längder, använd lite mjöl om så behövs.
    6 Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite.
    7 Ställ in plåten mitt i ugnen i ca 12 minuter.
    8 Ta ut plåten och skär längderna i sneda kakor medan de är varma.

    Kommentera

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade