Babssill a`la Tina

För en tid sedan eller rättare sagt strax före midsommar förra året bjöd våra vänner Mia och Micke in sig på sillunch hos oss. Det smidiga i det hela var att vi bara behövde bidra med potatis 😀

Mia och Micke hade gjort tre olika supergoda sillar och detta är en av dem, jag har dock bytt ut lite ingredienser som t.ex. purjolök mot salladslök och så vidare.

Riktigt smarrigt om jag får säga det själv 😀

Babssill a`la Tina

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Blogg

Portioner

6-8

portioner

Ingredienser

• 2 burkar/askar matjesill à 200 g

• 1 dl äkta majonnäs

• 1 dl crème fraiche naturell 32%

• 2-4 finhackade salladslökar

• 1 kruka finhackad färsk dill

• 2 krm grovmalen svartpeppar

Instruktioner

• Häll av sillen och skär den i bitar om så behövs.
• Blanda samman majonnäs, crème fraiche, salladslök, dill salt, och svartpeppar i en bunke.
• Tillsätt matjesillbitarna och blanda väl.
• Häll upp sillen i en väl rengjord tätslutande glasburk och låt stå kallt i minst en dag men gärna upp till tre dagar.