Om några dagar är det Sveriges nationaldag, vad passar inte bättre att servera till lunch om inte denna blåbärssill 🙂
Blåbärssill
Kategorier: Fisk, Högtidernas samtliga recept, Julbord, Julens samtliga recept, Midsommarens buffé, Midsommarens samtliga recept, Påskens buffé, Påskens samtliga recept, Recept, Sill, Sn lunch, Sveriges nationaldags samtliga receptPortioner
6-8
portionerIngredienser
1 brk 5-minuterssill, à 450 g
200-250 g blåbär, frysta fungerar bra
2 kanelstänger
INGREDIENSER 1-2-3-LAG0,5 dl ättiksprit, 12%
1 dl strösocker
1,5 dl vatten
Instruktioner
- Koka upp ingredienserna till lagen i en kastrull. Låt kallna helt.
- Häll av sillen och skär i bitar om så behövs.
- Varva blåbär, sill och kanelstänger i en väl rengjord tätslutande glasburk.
- Häll på den kalla lagen och förslut burken.
- Låt stå minst i ett dygn svalt men gärna upp till tre dygn.
