I år har vårt körsbärsträd verkligen levererat massor av stora, djupröda goda körsbär så det har blivit lite olika recept både, drinkar, maträtter och självklart massor av bakverk 🙂
Här kommer det första, en otroligt god paj som passar perfekt till eftermiddagsfikat! 🙂
Hålig körsbärspaj
Portioner
6-8
portionerIngredienser
2 ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
150 g smält smör
3 msk vaniljsocker
500-800 urkärnade färska körsbär
Instruktioner
- Vispa ägg och socker till ett vitt skum. Häll i mjöl och smör samt vaniljsocker, blanda väl.
- Häll smeten i en smord pajform, min är 30 cm i diametern.
- Tryck i så mycket körsbär du kan.
- Gräddas i ca 45 minuter på 175 grader.
- Servera pajen ljummen med en klick vaniljsås.
