Blogg och recept
Genom hela mitt 54 åriga liv så har den sjömansbiff / sjömansgryta jag har ätit vare sig det har varit på restaurang eller om jag har lagat den hemma varit med tunna skivor lövbiff och något överlagad potatis. En dag i mitten på oktober förra året ramlade jag över Markus […]
Oj så gott detta blev, det kommer nog bli en vardagsfavorit här hemma! Jag har sett liknade recept på nätet men inte riktigt fastnat för det ändå men härom dagen när jag hade noll ork och nästan samtliga ingredienser hemma slog jag till och lagade denna gratäng 😀 Det är […]
Efter all ledighet och en tids skakig bloggperiod så vänder vi nu blad och tar tag i 2024-års förhoppningsvis stabila bloggande 😀 Vi börjar med Birria tacos som är en mexikansk rätt som ofta server vid högtider. Här i Sverige äter vi ofta tacos på fredagar! Samtidigt som man gilla […]
Något av det bästa jag vet är en krämig pasta med kött och det är precis vad denna rätt är! 😀 Under hösten och vintern äter vi ofta någon krämig pastarätt på fredagarna och tar ett eller två glas rött vin till och självklart tänder vi massor av stearinljus! Det […]
Wokad mör ryggbiff i en härlig sås av svartpeppar är en väldigt god och lättlagad måltid som jag kommer att laga snart igen. Woken ha en tydlig hetta så om du är känslig för det så rekommenderar jag att du halverar påde svartpepparen och ingefäran!
Detta var så överraskande gott 😀 Det var det här tjejerna fick till huvudrätt på förra året Pink Party som också var det sista eftersom i somras firade jag att det gått fem år sedan jag var färdigbehandlad från min bröstcancer 😀 Samtliga tyckte att det var kanongott och speciellt […]
Köttet man använder till en äkta grekisk souvlaki är fläsk men självklart kan du även använda nötkött, kyckling eller lamm, ta det du tycker är godast! Själv tog jag fläskytterfilé denna gång och det blev fantastiskt gott och mört 😀 Har du inte tid att laga allt från scratch så […]
Det här är riktig god mexikansk ”comfort food” rätt, vad sägs om härligt ostig, krämig enchiladas med biff?! 🙂 Isärdraget kött som har fått småkokat i en hemgjord enchiladasås och sedan blandats med jalapeños, ost och färsk koriander. Därefter är biffblandningen ihoprullade i tortillabröd och gratinerad med massor av mera […]
Denna rätt kom till genom att min assistent Marika hade beställt en matkasse med olika asiatiska maträtter. Hon tog med sig receptkortet så jag skulle kunna laga rätten men grejen hör till att visa ingredienser går inte att få tag på i matbutikerna. Detta medförde att jag skapade en egen […]